それなりとは？/ マイワン
[ 1723] @nifty：デイリーポータルZ：「なんでも醤油をかけるとそれなりの味になる」を検証
[引用サイト] http://portal.nifty.com/2006/06/05/b/
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まあ、皆さまも一度はあると思うんですが、そんな完全無欠の調味料、醤油は果たして何にかけてもそれなりの味になるのか？ 普段醤油をかけて食べないけど、ひょっとして新たな発見があるかも？ と思える商品を購入するため店を俳諧する。 最初から常軌を逸してるのは分かるが、それでもなお僕は醤油のとりこだ。普段は醤油をかけないだろー？ と思える食品をいろいろ購入してきた。 皿に盛りちょろちょろーっと醤油を。体に悪そう、とかそんなことはどうでもいい。今はうまいかまずいかの検証である。 最初から味付けしてあるものにさらに醤油をかけているのでかなりしょっぱいが、うまいかまずいかで言えば、うまいである。 先ほどと同じくスナック菓子だが、今度は若干甘い、というベクトルのスナック菓子である。まあこれに醤油をかけて食べようと思うものは居まい。 名前すらあまり聞かないような小国に招待されて、ここの郷土料理です、と言ってこのお菓子が出されたら、「ああ、なかなかいけますね」と現地の人に言ってるかもしれない。そのぐらいの味だ。 ためしに醤油をかけずに一口食べてみた。うまい。ああ、そのまま食べたい。でも検証のためだ。ぐっとこらえて醤油をかけてみよう。 生臭い？ なんか心なしか体が震えている気がする。拒否反応だろうか。だめだ。万能な醤油にもやはり限界があるのだろうか。 しかし、しかしである。フォローするわけではないが、たとえば遭難して、食料がなくなり、目の前にこれしか残っていない、とすればやはり食べるだろう。これが最後の食事か。と思いながら食べればおいしく感じられるかもしれない。いや、どうだろう。分からない。 豆乳は豆腐の元になる食材である。豆腐といえば、醤油のベストフレンド。ならば豆乳にだって醤油をかけちゃえ。 確か、確かの話で恐縮だが、欧米人の中にはご飯（お米）にジャムを付けて食べている人が居る。という話をテレビで見たことがある。（“ご飯にジャム”で検索したら何件か引っかかりました）日本人の感覚からすれば「えー」だけど、 「パンとご飯は同じ主食。パンにジャムを塗る感覚でご飯にジャムなんだろうなー」という発言を聞き、しぶしぶながらも納得した気がする。 あれ？ これはひょっとして、ああ、なくはないかも。決しておいしくはないが、いけなくはない。良く言えば、焼きおにぎりのような味と、いえなくもない。まあ、焼きおにぎりのほうがうまいけどな。 やっぱり限界はある。醤油をかければなんでもうまい、というのは暴論だった。しかし逆手に取れば、何にでも醤油をかけると思われている日本人も、醤油をかけるべき食べ物と、そうではない食べ物をちゃんと選んでいるのだ。 |
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